elixir 黑巧克 30包口服粉劑/盒

美國哈佛醫學院的諾曼霍倫勃（Norman Hollenberg）教授花了數年時間，在中美洲巴拿馬印弟安人庫納族村莊研究，著名的巧克力生產商Mars贊助部份經費。霍倫勃教授聲稱，巧克力原材料可可豆能醫百病，因為研究發現可可豆中的表兒茶素（Epicatechin），屬於一種黃烷醇（Flavanol），可以有效抑制多種疾病，包括癡呆、中風、癌症、糖尿病、心臟病、陽痿等，有可能成為繼盤尼西林和麻醉藥之後，最重要的醫療藥物之一。

霍倫勃教授發現庫納族罹患癌症、心臟病和中風的比率，比美洲大陸上的居民低很多，而高血壓病人幾乎沒有。其他研究則顯示，庫納族搬到大陸生活便開始有這些病，表示健康生活不是族人基因，而是因為庫納族每天喝好幾杯可可的飲食習慣。

除了可可，茶、紅酒及一些蔬果亦含有表兒茶素（黃烷醇 ），能舒張血管，改善血液循環。科學家還相信它的抗氧功能使它擁有抗癌效用。

雖然製造巧克力的可可豆中的黃烷醇含量是最高的，可是，不是所有的巧克力都具有這樣的功效。由於黃烷醇具有苦味，因此一般巧克力製造廠商常會在生產巧克力的過程中將可可粉中所含的黃烷醇成份除去（鹼化處理）。一般而言，顏色深、味道苦的可可粉的黃烷醇含量較高。